15.11.2024
01.01.2024
Toraya, l’une des plus anciennes pâtisseries du Japon, a ouvert sa boutique parisienne en 1980 dans le but de promouvoir la tradition des wagashi en France.
Notre boutique-salon de thé propose un large choix de pâtisseries japonaises traditionnelles en harmonie avec les saisons, et des gâteaux spécialement créés pour Toraya Paris.
La boutique a réouvert ses portes après une rénovation basée sur le concept « Savoir-Faire Artisanal » qui partage sa philosophie avec la confection de la pâtisserie japonaise. À travers la couleur ivoire du plâtre et le ton clair du bois, la décoration intérieure met en valeur la technique artisanale. Les tables, appelées « YOKAN TABLE », sont faites en chêne français peint de la même couleur que l’azuki rouge et revêtues de résine rapellant le brillant naturel de l’agar-agar. Nous avons ainsi créé un espace japonais avec des matériaux français. Les contours arrondis des murs et du plafond, sans angle aigu, représentent le « cœur de l’harmonie » japonais, doux et respectueux.
La boutique a été conçue par Mr. Tsuyoshi TANE de Atelier Tsuyoshi Tane Architects.
10, rue Saint-Florentin 75001 Paris FRANCE
Lundi – Vendredi: 11h00-18h30 (Dernière commande:18h00)
Samedi: 11h00-19h00 (Dernière commande:18h15)
Fermeture les dimanches et fêtes.
+33(0)1 42 60 13 00
paris@toraya-group.co.jp
(Nous ne prenons pas de réservation par mail. Merci d’appeler la boutique directement.)
Concorde (ligne 1, 8, 12) ou Madeleine (ligne 8, 12, 14)