『桜餅』は、今も昔も変わらず人々に親しまれています。小麦粉を水溶きし、薄くのばして焼いた生地で御膳餡を包み、塩漬けした桜葉で巻きました。桜葉のほのかな香りもお楽しみ下さい。

蛤は、かつて｢貝合せ｣（一対の貝を合せ取る女性の遊び）に使われました。また、その貝を入れる貝桶は婚礼道具のひとつとされ、雛飾りの調度品にもなっています。また、蛤のお吸い物は雛まつりの食べ物ともされており、『蛤形』は、桃の節句にふさわしいお菓子です。

太陽の光がほのぼのと雲間から広がり始める様を、卵の黄身を使用した餡と紅餡を用いて表現しました。春の朝の華やぎを感じていただければ幸いです。

『鶯餅』は、求肥で御膳餡を包んで両端をつまみ、青きな粉をまぶして鶯の姿や羽色を表した、春ならではの趣あるお菓子です。

沖縄県西表島産の黒糖を使用したお饅頭です。





お持ち帰り　6,30€～7,30€/1個
喫茶　7,30€～8,30€/1個
生菓子ですので、なるべくお買い上げ当日にお召し上がり下さい。

*商品には、グルテン、そば、卵、魚、乳、大豆、セロリ、ごま、お酒、アーモンド、甲殻類 が含まれています。

（HP上の表示価格は全て税込みです。）