Les Suiko mettent en valeur le goût du sucre traditionnel wasambonto et prennent comme modèle les motifs en forme de svastika, visibles sur la balustrade du temple principal du Hôryûji, plus vieil édifice en bois au monde, construit au début du VIIe siècle, sous le règne de l’impératrice Suiko (592-628).
Le wasambonto est un sucre japonais produit uniquement sur une partie de l’île de Shikoku. Le wasambonto utilisé par Toraya provient de la préfecture de Tokushima.
Au goût raffiné, il fond entièrement sur la langue en libérant un parfum riche et se marie merveilleusement avec le thé japonais.