La contemplation des azalées en fleurs est une coutume très répandue parmi les Japonais depuis le 17ème siècle. Les azalées en pleine floraison semblent avoir été tissées au pied des rochers tel un sublime brocart.
Pâte d’azuki blancs, farines de riz et de blé.

L’iris est associé au mois de mai au Japon. Ses fleurs sont estampillées au fer chaud sur le gâteau tandis que ses feuilles élancées sont délicatement dessinées une à une au pinceau.
Gâteau brioché à base d’igname japonaise et farine de riz, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.

Mentionnée dans de nombreux poèmes japonais, Idé est une petite ville de la préfecture de Kyoto, réputée pour la contemplation des Corètes du Japon, ces jolies petites fleurs d’un jaune vif.
Pâte d’azuki blancs, fourrée à la pâte d’azuki rouges en morceaux.

Pâte de riz fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée avec du sésame.

Gâteau brioché parfumé à l’armoise, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.





A emporter de 5,80€ à 6,80€
Sur place de 6,80€ à 7,30€

*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.