Aujourd'hui comme hier, les Japonais raffolent de la saveur sucrée-salée et de l'arôme subtil de ce gâteau emblématique du printemps.
Pâte de riz dômyôji fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée, enveloppée d’une feuille de cerisier légèrement salée.

Les jolies violettes qui s'étendent sur le bord paisible des rivières nous font ressentir l'arrivée du printemps.　
Gâteau brioché à base de farine de riz et d'igname japonaise, fourrée à la pâte d'azuki rouges en morceaux.

D’une beauté éclatante, les jeunes feuilles de lierre verdoyantes s’enlacent sur la haie faite de broussailles ou de bambous.
Fine pâte de riz gyûhi, fourrée à la pâte d’azuki blancs parfumée au thé vert Matcha bio, saupoudrée de farine de riz légèrement grillée.

Au moment du hanami (contemplation des fleurs), on se promène sous les cerisiers et des fêtes s’organisent. Dans la montagne, des horizons de cerisiers en fleurs, aux nuances de blanc et de rose, révèlent un spectacle magnifique.
Pâte d’azuki blancs fourrée à la pâte d’azuki rouges en morceaux.

Gâteau brioché parfumé à l’armoise, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.





A emporter de 6,30€ à 7,30€
Sur place de 7,30€ à 8,30€

*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.