Uji est une ville de la région de Kyôto, connue pour ces grands crus de thé vert.
Fine pâte de riz gyûhi, fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée, saupoudrée de thé vert Matcha bio et de sucre traditionnel japonais wasambontô, de la région de Tokushima.

L’iris est associé au mois de mai au Japon. Ses fleurs sont estampillées au fer chaud sur le gâteau tandis que ses feuilles élancées sont délicatement dessinées une à une au pinceau.
Gâteau brioché à base d’igname japonaise et farine de riz, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.

Les feuilles des arbres changent de couleur au fil des saisons, ce qui ravit tous ceux qui les observent.
Pâte d’azuki blancs, fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée contenant un petit morceau de pâte de riz.

La contemplation des azalées en fleurs est une coutume très répandue parmi les Japonais depuis le 17ème siècle. Les azalées en pleine floraison semblent avoir été tissées au pied des rochers tel un sublime brocart.
Pâte d’azuki blancs, farines de riz et de blé.

Gâteau brioché parfumé au thé Earl Grey, fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée.





A emporter de 6,30€ à 7,30€
Sur place de 7,30€ à 8,30€

*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.