Tamatebako, le nom japonais de ce gâteau, désigne un petit coffret décoré dans lequel on garde ses objets précieux.
Pâte d’azuki blancs, farines de riz et de blé, fourrée à la pâte d’azuki rouges en morceaux.

Depuis toujours, la petite caille, aux formes bien rebondies, est un animal chéri par les Japonais, dont l’image est bien ancrée dans leur vie quotidienne. Ce gâteau est si mignon qu’on regrette presque de l’avoir mangé !
Pâte de riz mochi, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.

Le yuzu est depuis toujours apprécié des Japonais et utilisé à diverses occasions. Lors du solstice d’hiver, il est coutume encore aujourd’hui, de prendre un bain au yuzu.
Gâteau brioché à base de farines de riz et d’igname japonaise, fourrée à la pâte d’azuki blancs parfumée au yuzu.

Yokan truffé de morceaux de pommes caramélisées et parfumées au “Calvados”.

Gâteau brioché cuit à la vapeur, fourré à la pâte d’azuki blancs parfumée au thé vert Matcha bio.





A emporter de 6,30€ à 7,30€
Sur place de 7,30€ à 8,30€

*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.