Aujourd'hui comme hier, les Japonais raffolent de la saveur sucrée-salée et de l'arôme subtil de ce gâteau emblématique du printemps.
Pâte de riz dômyôji fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée, enveloppée d’une feuille de cerisier légèrement salée.

Ce gâteau évoque une fleur de cerisier éclairée par la faible lumière d’une lune de printemps.
Fine pâte de riz gyûhi fourrée à la pâte d’azuki blancs, saupoudrée de farine de riz légèrement grillée.

La ville de Sado située sur l’île éponyme dans la préfecture de Niigata, au nord-ouest de Tokyo, est connue pour ses fleurs de colza qui égayent le paysage de toute part, au moment du printemps.
Pâte d’azuki blancs au thé vert Matcha bio, fourrée à la pâte d’azuki rouges en purée.

La forme et la couleur de ce gâteau rappelle la fleur de cerisier qui offre un spectacle magnifique dans les montagnes et les plaines qui se teintent de rose au printemps.
Gâteau brioché à base d’igname japonaise et farine de riz, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.

Gâteau brioché parfumé à l’armoise, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.





A emporter de 6,30€ à 7,30€
Sur place de 7,30€ à 8,30€

*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.