SPÉCIALITÉS PARISIENNES
YOKAN ORIGINAL
La disponibilité des Yokan Originaux varie selon les saisons.
Les Yokan de saison seront affichés dans la page "NAMAGASHI".
Les Yokan de saison seront affichés dans la page "NAMAGASHI".
Yokan aux figues
Yokan à la figue cuite au vin rouge. Produit de la région de Perpignan, le vin rouge de Banyuls a été sélectionné pour sa douceur.
Yokan aux abricots
Une création originale de Toraya Paris.
Pâte d’azuki blancs gélifiée à l’agar-agar avec au coeur une purée d’abricots maison.
Pâte d’azuki blancs gélifiée à l’agar-agar avec au coeur une purée d’abricots maison.
Yokan aux pommes
Yokan parfumé au Calvados truffé de morceaux de pommes caramélisées.
Yokan poire-caramel
Yokan au caramel, agrémenté de morceaux de poires parfumées à l’eau de vie "Poire Williams".
Yokan aux fruits rouges
Yokan frais de saveur acidulée, aux quatre fruits rouges (cassis, framboise, myrtille et groseille).
A emporter : 6,30€/pièce
A emporter : 6,30€/pièce
Yokan aux Marrons
Carrés de Yokan, à base d’azuki blancs et pâte de marrons.
A emporter (la boîte de 9 carrés) 18€
A emporter (la boîte de 9 carrés) 18€
AUTRES SPÉCIALITÉS
LUNE VAGUE (Dorayaki)
Pâtisserie composée de deux pancakes cuits sur plaque de cuivre, enveloppant une pâte d'azuki rouges en morceaux.
Son nom lui vient de sa forme de pleine lune, que l'on distinguerait dans un ciel nuageux.
A emporter :
4,20€/pièce
4p : 19,30€
8p : 36,60€
12p : 53,90€
Son nom lui vient de sa forme de pleine lune, que l'on distinguerait dans un ciel nuageux.
A emporter :
4,20€/pièce
4p : 19,30€
8p : 36,60€
12p : 53,90€
GALETTE DES ROIS
En vente du 4 au 18 janvier 2025
Quantité limitée, réservation conseillée.
Pâte feuilletée fourrée à la pâte d’azuki rouges en morceaux sur un lit de crème d’amande parfumée au yuzu.
La fève millésimée 2025 en porcelaine japonaise prend la forme de notre gâteau « Arashiyama », à l'image d'une fleur de cerisier sakura
Galette 4-6p : 42.80€
*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.
Prix net TTC
Quantité limitée, réservation conseillée.
Pâte feuilletée fourrée à la pâte d’azuki rouges en morceaux sur un lit de crème d’amande parfumée au yuzu.
La fève millésimée 2025 en porcelaine japonaise prend la forme de notre gâteau « Arashiyama », à l'image d'une fleur de cerisier sakura
Galette 4-6p : 42.80€
*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.
Prix net TTC
