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ACCUEIL DE TORAYA PARIS / SALON DE THÉ / MENUS ET REPAS LEGERS
MENUS ET REPAS LEGERS
MENUS DÉJEUNER
12h00 à 14h30 du lundi au vendredi
12h00 à 15h00 le samedi
La réservation est recommandée, par téléphone uniquement.
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Menu déjeuner du 17 au 29 juin 2024
・Menu Saumon sauvage fumé à la sauce sésame-shiso (38,80€)
・Menu Salade Avocat - Matcha Soba (35,80€)
・Menu Gomoku Gohan (36,80€)
・Menu Sekihan (36,80€)

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Menu Avokani (38,80€) 
Bol de riz parfumé au sésame blanc et au gingembre mariné gari, agrémenté de feuilles d’algue nori, crabe, avocat, oeufs de poisson, cerfeuil, le tout nappé d’une vinaigrette « à la japonaise » aux agrumes.
Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi, un accompagnement, une soupe miso et un thé vert grillé bancha.
Namagashi de saison et un thé vert (sencha, matcha ou genmaicha).
Menu Yuzu Salada (38,80€)
Bol de riz agrémenté de feuilles de roquette, avocat, saumon sauvage et oignons rouges à déguster avec sa sauce très parfumée au jus de yuzu.
Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi, un accompagnement, une soupe Miso, et un thé grillé Bancha.
Namagashi de saison et un thé vert (sencha, matcha ou genmaicha).
Menu Saumon sauvage fumé à la sauce sésame-shiso (38,80€)
Bol de riz agrémenté de sésame blanc, gingembre vinaigré, omelette, concombre, saumon sauvage fumé, oeufs de poisson et cresson daikon, le tout nappé d’une sauce au sésame et shiso.
Servi avec une soupe miso, un flan salé aux oeufs chawan-mushi, un accompagnement et un thé vert grillé Bancha.
Namagashi de saison et un thé vert (sencha, matcha ou genmaicha).
Menu Soba aux Aubergines et au Tofu (35,80€) 
Nouilles soba (farines de blé et sarrasin) agrémentées de tofu frits et d’aubergines, surmontées de feuilles de roquette, oignon rouge, gingembre, cresson daikon, tomate cerise, le tout nappé d’une sauce tiède à base d’échalottes et de gingembre.
Servies avec une soupe miso et un thé vert grillé bancha.
Namagashi de saison et un thé vert (sencha, matcha ou genmaicha).
Menu Salade Avocat - Matcha Soba (35,80€)
Salade agrémentée de nouilles soba (farines de blé et sarrasin) au thé Matcha, garnie d’avocat, tofu, tomates cerises et graines de sésame.
A napper avec sa vinaigrette onctueuse au sésame.
Servie avec une soupe miso et un thé vert grillé Bancha.
Namagashi de saison et un thé vert (sencha, matcha ou genmaicha).
Menu Gomoku Gohan (36,80€)
Riz glutineux cuit à la vapeur avec des champignons, carottes, pousses de bambou et fèves de soja edamame.
Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi, un accompagnement, une soupe miso et un thé vert grillé Bancha.
Namagashi de saison et un thé vert (sencha, matcha ou genmaicha).
Menu Sekihan (36,80€)
Sekihan, riz glutineux cuit à la vapeur avec des azuki.
Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi, un accompagnement, une soupe miso et un thé vert grillé Bancha.
Namagashi de saison et un thé vert (sencha, matcha ou genmaicha).



Prix nets TTC
REPAS LEGERS
Les plateaux de repas légers sont servis de 11:00 à 18:00
MENU GOMOKU GOHAN (36,80€)
Gomoku Gohan, soupe miso, petits légumes salés, thé vert grillé Bancha, gâteau frais de saison, thé vert Sencha, Genmaicha ou Matcha.
Gomoku Gohan est un riz glutineux cuit à la vapeur avec des champignons, carottes, pousses de bambou et fèves de soja edamame.
MENU SEKIHAN (36,80€)
Sekihan, soupe miso, petits légumes salés, thé vert grillé Bancha, gâteau frais de saison, thé vert Sencha, Genmaicha ou Matcha.
Sekihan est un riz glutineux cuit à la vapeur avec des fèves d'azuki rouges. Les Japonais le dégustent pour célébrer les événements importants.

*Allergènes que le produit peut contenir : gluten, sarrasin, oeufs, poissons, lait, soja, céleri, sésame, alcool, amande, crustacés.

Prix nets TTC
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