Le chrysanthème, également connu sous le nom de « fleur de longévité », est symbole d’immortalité et jeunesse éternelle. La spirale aux couleurs vives, associées au chrysanthème, exprime le vœu d’un bonheur durable.
Pâte d’azuki blancs, thé vert Matcha bio, farines de riz et de blé.
*Allergène : gluten

Les susuki, graminées hautes sur tiges, font partie des nanakusa d’automne, les sept fleurs sauvages de cette saison.
Pâte de riz dômyôji, fourrée à la pâte d’azuki blancs, estampillée au fer chaud d’un motif de susuki couchés par le souffle du vent.

La rivière Tatsutagawa, près de Nara, est un lieu célèbre à l’automne pour ses arbres aux feuilles pourpres.
Gâteau brioché à base d’igname japonaise et de farine de riz, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée.

Yokan à la figue cuite au vin rouge. Produit de la région de Perpignan, le vin rouge de Banyuls a été sélectionné pour sa douceur.
*Allergène : alcool (moins de 1%)

Gâteau brioché cuit à la vapeur, parfumé au thé vert Matcha bio, fourré à la pâte d’azuki rouges en purée, avec crème et morceaux de marrons.
*Allergènes : gluten, lait



A emporter de 6,30€ à 7,30€
Sur place de 7,30€ à 8,30€

*Produits fabriqués dans le même atelier manipulant des ingrédients avec des traces fortuites des allergènes : gluten, soja, sésame, poisson, crustacé, alcool, oeufs, lait, sarrasin, fruits à coques